成都猪肉猛涨价格超春节 白条猪批发价翻一番

两大原因:生猪供应不足饲料涨价

  本周以来 成都市场猪肉零售价创下新高。

  往常春节后,猪肉价格均会稳步回落,但今年春节后成都肉价一直在高位盘旋。本周成都白条猪批发价同比翻一番,而精瘦肉的零售价同比涨幅近四成。精瘦肉均价达到14.71元/斤,高于今年春节期间的猪肉价格。

  市场人士预计受生猪供应不足和饲料成本上升影响,零售环节猪肉价格在短期内将维持高位

  行情:进入淡季价格不降反涨

  “一斤一两瘦肉居然要21块,是不是搞错了?”昨日,王府井百货负一楼食品超市里,市民王振友在付款时发现肉价又上涨了。

  在王府井超市内,精瘦肉的价格为19.5元/斤,猪里脊为20.9元/斤,后腿肉每斤要14.5元,连五花肉也卖到13.9元/斤了。“今年的猪肉价格的确有些反常。”超市销售人员介绍,往年入夏后,猪肉的销售就会进入淡季,价格也会下降。而今年同期猪肉价格不降反升,“和2007年下半年那轮猪肉行情一样,价格隔不了好久就变一下。”

  分析:供应不足高价还将维持

  今年春节后,全国各地大量出现猪肉价格上涨现象。中国生猪预警网最新数据显示,目前全国猪肉价格为每公斤24.67元,同比涨幅高达75%,已经突破2008年高点。

  成都白家批发市场肉类监测负责人表示,今年生猪供应量预计较去年减少了近30%。现在销售的猪多是去年12月底到今年1月份投栏的,当时正值冬季,仔猪成活率不高,养殖户补栏较为谨慎,也是现在市场供应量不足的原因。

  饲料成本上涨也推动了生猪价格上涨。省商务厅发布的生猪监测报告显示,今年5月,玉米、豆粕、配合料价格成本同比上涨了9%左右。

  市场人士预计:受生猪供应不足和饲料成本上升影响,零售环节猪肉价格在短期内将维持高位。

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