榕猪肉价逼近15元/斤 行家“看不懂”

昨日,福建福州生猪收购价走到18.5元/公斤, 2008年19元/公斤的峰值仅一线之隔。而去年同期,与 这个数据为10.5元/公斤。零售方面,福州主流超市瘦肉14.8元/500克,也逼近15元/500克的历史最高价。这一淡季不淡的局面不仅仅出现在福州。在过去一周,全省生猪平均收购价为17.2元/公斤,较上个统计周涨4.56%,高于全国16.9元的平均线。事实上,上周,猪肉价迎来32个省(市、区、兵团)全面上涨的态势。

  3.3% 全国同此“涨声”

  最新出炉的全省主副食品市场价格监测周报显示,刚过去的一周(5月30日—6月5日),全省生猪平均收购价为17.2元/公斤,较上个统计周涨4.56%,涨幅又加快2.07个百分点。全国方面,猪肉上周均价为16.9元/公斤(涨3.3%),32个省(市、区、兵团)全面上涨,河南省涨幅最大,为5.48%。

  涨76% 去年这时才10元/公斤

  郑谋铨说,往年因为春节市场需求量的增加,生猪价格会大幅上涨,而春节一过,价格就要下行才是。不过今年,福州的生猪收购价已从2月时的14元/公斤,蹿至目前的18.5元/公 ,斤涨幅逾32%。若与去年同期的10.5元/公斤比,涨幅更是高达76%。郑谋铨说,福州近年的生猪收购价都只在8.6~19元/公斤,不过,8.6元和19元都是昙花一现,正常价格都在12~14元,18.5元价格明显偏高不说,在淡季还逼近19元,实属罕见。

  15元/500克 零售“不敢再涨”

  永辉超市金祥店昨日瘦肉售价为14.8元/500克,记者注意到,这一售价已经至少维持了两周。而这两周,生猪收购价周环比涨幅均在2.5%以上。农贸市场的瘦肉售价也在14~15元/500克。从业者说,猪肉零售价从年初的12元/500克涨至5月的这一水平,大家基本上维持现有价格,不敢继续上涨,怕流失客源。涨价除非迫不得已。

  七八月 据说那时会便宜

  猪肉价格为何“高烧不退”?郑谋铨给出的答案是,受生猪出栏量减少,市场供给偏紧及生产成本增加的叠加影响。

  福州城区定点屠宰场和盛食品的信息显示,去年2月生猪价格明显滑落,养殖户减少了母猪补栏数,所以今年2月生猪的出栏数较少,生猪价格呈现上涨,这种现象可能影响到第三季度。此外,当下玉米价格上涨到2482元/吨,燃油费用也提高了不少。

  业内人士分析,物价的上涨导致存储和物流成本增加,这也是近期猪肉价格上涨的原因之一;而瘦肉精的禁用,以及居民收入的增加,也推动了全国猪肉价格上涨。

  省经贸委的监测周报也称,预计6月份猪肉价格仍将小幅上涨。但是鉴于目前全省猪粮比价(待宰活猪与玉米价格之比)为7.14∶1,已连续20周高于盈亏平衡点6∶1,养猪企业补栏积极性高,下半年猪肉价格供给偏紧的情况将有所缓解,加之夏季猪肉需求减弱,七八月份猪肉价格可能出现回落。

  一头猪纯利600元 够诱惑吗?

  猪粮比价为7.14∶1,郑谋铨说,这意味着现在养猪很赚钱,以成年猪100公斤计,每头猪的纯利润超过了600元。

  但面对如此好的价格行情,猪农在补栏的同时依然纠结。他们说,如今养猪越来越难,各种开销也大,是否大 模扩产,心里没规底。“2008年,很多猪农看见猪肉价格高,拼命扩大养殖规模,但后来猪价猛降,不少猪农杀了母猪,如此惨象历历在目,让不少猪农不敢贸然行动。”“肉类价格的上涨,可能让5月份的CPI增加0.2~0.4个百分点。”东方艾格分析师马文峰近日在接受媒体采访时表示。

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