深圳:重点查处地沟油私宰生猪

餐饮企业采购台账制度要保存一年

  《深圳市食用农产品安全条例》自2007年5月1日起施行,至今近5年。《条例》共6章33条,除去总则附则共7条外,其余26条对农产品生产、农产品经营、监督检测、法律责任等做出了规定。

  在农产品经营方面,《条例》规定,各类农产品批发市场、肉菜市场、配送中心、超市、商场、冷库、粮库等经营者承担下列管理责任:建立农产品质量安全制度,配备专、兼职质量安全管理人员;建立农产品经营管理档案;查验农产品检验、检疫合格证明及其他合格证明;定期组织有关农产品生产经营人员进行健康检查。

  此外,《条例》还有一条专门规定,市场经营者应当在场内的显著位置设立农产品质量安全公示牌,对农产品质量安全监测结果、违法经营行为、进场采购注意事项等内容进行公示。公示牌的设置和使用由工商行政管理部门进行监督。

  《条例》规定,餐饮企业和集体供餐单位应当建立农产品采购台账制度,并保存一年。采购台账应当记载所购农产品名称、产地、数量和日期等事项。 禁止采购无产品合格证明或者无检验、检疫合格证明的农产品。

  百余名市人大代表加入检查组

  记者了解到,市人大常委会已经成立了条例执法检查组,市人大常委会常务副主任谭国箱任组长,常委会副主任及聚声、秘书长张士明任副组长,成员由部分市人大常委会委员、市人大代表组成。市人大常委会经济工作委员会将承担执法检查的具体组织工作。据经济工作委员会主任吴子俊透露,目前,已有百余名市人大代表加入了检查组。

  据吴子俊介绍,通过执法检查,将了解条例的实施情况,掌握条例在实施过程中存在的主要问题,摸清食品安全问题的社会根源、制度原因,提出关于改进工作、加大执法力度、落实或修改条例的意见和建议。执法检查报告及市政府的自查报告预计将在6月下旬提交市人大常委会审议。另外,执法检查报告、审议意见和市政府研究处理情况的报告,届时将向市人大代表通报并向社会公布。

  将前往湖南江西的供深生猪和蔬菜基地调研

  吴子俊说,此前该委已到各区人大了解了各区食用农产品安全总体情况以及各区人大的监督情况。在3到6月这四个月时间里,检查组将组织集中培训和开展调研活动。记者了解到,这一次调研不仅要到到市、区政府有关部门和相关农产品生产加工经营企业调研 ,还要前往湖南、江西的供深生猪养殖基地和蔬菜基地调研。

  吴子俊说,这次执法检查将突出两大方面的内容:政府相关部门监管责任及农产品生产者、经营者安全责任落实情况和地沟油、私宰生猪等违法行为的查处情况。作为重中之重,还将重点检查“地沟油”等餐厨垃圾收集、运输、处理情况及长效监管制度和责任的落实情况。

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