国庆小跌后猪肉价格迅速回涨

想吃到便宜猪肉可能要等春节后

  十一长假前几天和节日期间,杭州猪肉价格每公斤小跌了几毛钱,不过从前天开始,猪肉价格开始调头回涨。和节前相比,批发市场某一批次放心猪白肉价格每公斤涨了1.50元。

  昨天,杭州滨江区西兴生猪屠宰场的数据显示,9月30日,普通放心猪白肉的批发价格为24.5元/公斤,10月8日,同批次的猪肉批发价格为25元/公斤;低一档的放心猪白肉9月30日批发价格为20元/公斤,10月8

  日回涨到了21.5元/公斤。猪肉批发价格的上涨,开始影响到农贸市场。昨天,杭州贸易局公布的农贸市场猪肉零售价格显示,10月9日和9月30日相比,全精肉每公斤上涨1.60元,腿肉每公斤上涨1.40元,夹心肉每公斤上涨1元,条肉每公斤也涨了1.23元。

  杭州联合肉类集团联合康康分公司负责人汪选华说,十一长假前,受到国庆节将至养殖户增加抛售猪源、国家将从美国进口猪肉,以及投放储备猪肉等因素影响,市场上猪肉价格短期内出现了小幅回调,特别是批发市场,每公斤猪肉价格下调了几毛钱。

  从全国来看,不少地区的猪肉价格在国庆期间也是持续下降。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测的数据显示,与10月1日相比,10月8日,全国猪肉价格下降0.7%。全国超八成省区市猪肉价格下降,下降比较明显的山西、重庆和天津,降幅分别为1.9%、1.7%、1.5%。

  汪选华发现,长假后期,猪肉价格开始回涨。特别是这两天,已经涨到节前水平,甚至超过了节前。

  “目前总体来说生猪的存栏量不多,猪源不足,猪肉价格还将在很长一段时间内维持高位,肉价明显下降可能要等到春节以后。”汪选华说。

  汪选华解释,今年生猪价格从5月份开始上涨,虽然规模养殖户的补栏积极性较高,但是建造猪舍、小猪繁殖等过程比较长。“这些补栏的生猪要到明年二三月份才能陆续上市。”

  除了存栏量不多,养猪成本的上涨,也是今年猪肉价格一涨再涨的主要原因之一。生猪养殖户汤先生说,今年上半年,饲料价格在2.2元/公斤左右,目前已经涨到了2.9元/公斤,“光饲料成本就涨了三成多”。

  一位业内人士说,虽然今年补栏比较多,但还不能完全跟明年的生猪出栏量完全画上等号,还要看天气、疫情等因素的影响。

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