发改委:猪肉价格9月将趋缓

国家发改委农经司相关负责人15日表示,猪肉价格在9月份左右涨势会趋缓,但高价还将维持一段时间。该负责人解释称,下半年将迎来十一、中秋、春秋等销售旺季,对猪肉消费量大,因此下半年猪肉价格还将在高位运行,但不会再出现前期那样的快速上涨形势。

  发改委负责人称,猪肉价格主要决定于供求关系,一般36个月为一个价格周期。前两年母猪存栏太多,出栏也多,导致价格连续下跌。而目前生猪存栏连续4个月增长,下半年供应量会跟上,按照价格周期推算,一年半左右时间,猪肉价格就能够降至一个周期的低点。

  值得关注的是,2007年国务院对猪肉价格进行了一轮调控,之后2009-2010年的猪价迎来了一轮暴跌。该负责人表示,本次调控与07年那次没什么变化,因此这次调控之后,未来猪肉价格也会重演下跌走势。“现在可以不必把关注点放在涨价上面了”,该负责人表示。

  该负责人称,此轮猪肉价格上涨有三大原因,“第一个推高成本的就是人工、第二是粮食成本,第三个是疫病导致出栏减少”。由于散户大量退出生猪养殖,而大规模化养殖场的劳动力成本过高,这推动了猪肉价格的上涨。在养猪成本方面,人工成本不可忽视。

  据报道,农业部在今天的上半年农业农村经济形势新闻发布会上称,目前的猪粮比价是8.53:1,养猪的效益较好。该负责人则称,农业部不应过分强调猪粮比价,猪粮比价不应是时点概念,而应是阶段概念。现在单一用猪粮比价测算养殖户收益是不合适的,因为没有体现出人工成本。

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