全球肉业大腕成都论养猪

建立养猪业发展的长效机制,构建食品安全保障体系,为消费者提供放心肉
      昨日,全球猪业论坛暨2009中国猪业发展大会在成都召开。本次论坛受到世界各国养猪业人士的高度关注,英国养猪协会、加拿大种猪出口商协会、德国农业协会、荷兰肉类协会、丹麦肉类协会和美国肉类出口协会等,来自四川、江苏、山东、湖北等省的畜牧及饲料业龙头企业应邀参会。参加会议的代表约500人。
      论坛以“猪业生产与食品安全”为主题,重点交流了金融风暴对全球养猪业的影响与发展战略、饲料安全控制与对策等。这次大会将持续2天。
       中国畜牧业协会会长张宝文表示,在金融危机蔓延的情况下,全球猪产业面临诸多严峻问题,包括饲养成本不断上涨、猪价格持续走低、市场消费水平逐步下降、疫病防控难度加大以及食品质量安全急需提高等。确保世界猪产业健康可持续发展,构建食品安全保障体系等,已成为各猪业生产国政府亟待解决的热点与焦点问题。
      与会代表们就金融风暴对全球养猪业的影响与发展战略、饲料安全控制与对策、食品安全危机处理与消费者的沟通、养猪生产环境技术与应用等专题报告进行了交流。就各国养猪生产中遇到的热点和难点进行了研讨,探讨了在新时期、新形势下养猪业的发展趋势。
      论坛还着重对养猪生产与育种及可持续的发展、如何建立养猪业发展的长效机制、提高生产效率和经济效益、有效控制和降低疫病的发生、构建食品安全保障体系等,开展了积极深入的互动讨论。
      与会代表表示,要及时根据本国的有关规定采用积极有效的防范措施,为消费者提供安全、放心的猪肉制品,保证养猪业的安全生产和健康可持续发展。虽然目前全球金融危机还在延续,加之20多个国家暴发甲型H1N1流感疫情,对养猪业造成了一定冲击,但从会议的注册报到情况看,国内外生产企业的代表参会积极。大会组委会希望借会议之机,提振各国养猪业的信心。
      据了解,四川是中国畜牧大省,也是生猪产业大省,2008年,在遭受汶川地震及国际金融危机的双重打击下,全省生猪出栏量仍达9020万头,生猪出栏量及猪肉外销量均居全国首位。

      嘉宾论剑

      巨星集团董事长唐光跃:
      四川缺乏懂科技的养猪人才

      虽然四川省是养猪大省,但是四川的养猪人才依旧很缺乏。目前养猪成本正处于低位运行中,正是抄底投资养猪的大好时机,国外的风投也闻风而至,四处寻找投资对象。虽然前途光明,但四川目前比较缺乏懂高科技的养猪人才。
      现在正面临着一场行业的洗牌,在这一轮洗牌之中,小规模的养猪者将会被淘汰。要想抓住机遇做大做强,最重要的就是集约化和规模化养猪,希望大学生能转变就业观念,养猪行业其实也是技术含量很高的行业。
      中国畜牧业协会副秘书长马闯:
      四川养猪业潜力还很大
      目前猪肉的生产过剩,不仅仅是生产的因素,还有相当一部分是消费的因素。不少农民工返乡,造成了城市猪肉消费的减少。同时,猪肉消费的减少也是一个趋势,目前的低位价格将持续。
      猪肉的养殖,将是一个集约化和规模化的过程,投资养猪也是一个科技含量逐步提高的过程,目前也是比较好的时机。四川一直是养猪大省,未来依然拥有较大的潜力。  
                                                                                           华西都市报记者 江玮

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